唐辛子は痛い ! !
枝ごと干した唐辛子の乾燥がいまいちだったので
ざるに入れて出窓でカリカリに乾燥させました。
粉砕する器具で一味唐辛子を作りました。
作業はマスクを掛けて行ったのに想像を上回る唐辛子の威力に
降参しました。喉にはりついた粉に咳き込むというより
呼吸困難になり、顔はヒリヒリと日焼けどころではなく
夜のお風呂ではお湯で顔はピリピリ ! !
皆さんどうやって作っているのでしょうか?
苦労して出来上がった一味唐辛子を姉妹と姪に
プレゼントしました。とても喜ばれ痛みは忘れました。
by hinageshi1128
| 2012-11-12 16:22
| オーガニックライフ